Waar moet je zeker eten in Amsterdam? Dat kan best een uitdaging zijn tussen al het horecaspektakel dat de hoofdstad rijk is. Om het je makkelijk te maken selecteren we de parels van de stad, van de verfijnde keuken inclusief Michelinster, tot de beste Italiaan en het verrassendste vegan restaurant. Altijd stijlvol ingericht én gerund door de culinaire top van Nederland. Van Noord tot Zuid, van klassiek tot modern: dit zijn dé 14 Amsterdam restaurant tips volgens de redactie van Bazaar.
Dit zijn onze favoriete restaurants in Amsterdam-Centrum >
Amsterdam restaurant tips
1
Tozi
We beginnen sterk met Tozi; een restaurant dat niet voor niks razend populair is. Het Venetiaans-Italiaans restaurant in Amsterdam Oud-Zuid staat bekend om de overheerlijke pasta's, maar heeft ook uitgebreide menu's waarmee je all out kunt gaan. Sluit je maaltijd af met de razend populaire tiramisu en je zult gelijk een reservering voor de volgende keer willen maken.
Koninginneweg 34, Amsterdam // toziamsterdam.nl
2
Tannay
De Gouden Reael op Realeneiland is een transformatie ondergaan. De familie Caron opende op deze plek onlangs restaurant Tannay, onder leiding van chef Thomas Demuth. Chef Demuth neemt je mee op reis door zijn herinneringen, van zijn moeders keuken in de Bourgogne en de drie-sterren restaurants in Parijs waar hij werkte, zo naar zijn carrière bij de familie Caron in Amsterdam. Gerechten worden à la carte geserveerd of in een vijfgangenmenu, begeleid door de mooiste, Franse wijnen. Zandhoek 14, Amsterdam // restaurantscaron.nl
Advertentie - Lees hieronder verder
3
Contrast Amsterdam
Contrast Amsterdam is ongetwijfeld een restaurant om aan je lijstje toe te voegen. Het restaurant heeft niet alleen een smaakvol menu, vol seizoensgebonden en lokale producten, ook is het gelegen op een unieke locatie, namelijk op een boot. Het paviljoen is gebouwd bovenop een oud Dortmunder Schip en de architectuur van het gebouw creëert diepte en contrast. Wat Contrast Amsterdam nog meer uniek maakt, is de gallery space onderin het schip. De combinatie van de verrukkelijke kaart, de inspirerende galerij en de indrukwekkende architectuur, resulteert in een locatie waar kunst, eten en architectuur met elkaar verbonden zijn.
Ms. van Riemsdijkweg 306, Amsterdam // contrast.amsterdam
4
KAIA Amsterdam
Laat je verrassen door de moderne Griekse keuken bij KAIA Amsterdam. De chef werkt graag met traditionele recepten en ingrediënten, maar gebruikt deze om een moderne en hoogstaande ervaring neer te zetten. De gerechten zijn verfijnd, licht, vol van smaak, verrassend en kleurrijk. De smaakvolle keuken in combinatie met de uitgebreide wijnkaart en het serene interieur maakt KAIA de perfecte setting voor een ontspannen lunch of diner, waar je het liefst nog uren natafelt.
Europaplein 21, Amsterdam// kaiaamsterdam.com
Advertentie - Lees hieronder verder
5
The SIREN
Deze maand opent op Rokin The SIREN. Het culinaire aanbod van dit mediterrane restaurant is divers: van huisgemaakte pasta's tot verse zeevruchten en vleeswaren. De gerechten worden met passie bereid door Executive Chef Lein Schoe en Head-Chef Michael Mulas. Het restuarant heeft een open keukenconcept, waardoor gasten de mogelijkheid hebben om aan de keuken te zitten en de culinaire magie van dichtbij mee te maken. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over drankjes, er is een uitgebreid wijn- en cocktailmenu én zelfs een champagnekar. Rokin 81, Amsterdam //
6
Hasta La Vista, Baby!
Skybar en restaurant ‘Hasta La Vista, Baby!’ op de Zuidas van Amsterdam bevindt zich op de negentiende verdieping van hotel INNSiDE by Meliá en biedt prachtig uitzicht tijdens een heerlijk diner of gezellige borrel. ‘Hasta La Vista, Baby!’ onderscheidt zich van andere sky bars en restaurants door haar veelzijdige concept. Dit begint al bij het unieke interieur waarin de elegantie van Hollywood in de jaren 90 samenkomt met Spaanse invloeden. De Spaans-Portugese keuken in combinatie met het unieke interieur resulteert ongetwijfeld in een fantastische avond. Geniet van het panoramische uitzicht, of je nu langskomt voor een drankje aan de centrale bar, komt relaxen op een van de sofa's, of geniet van de open keuken. Iedere dag opent ‘Hasta La Vista, Baby!' haar deuren voor zowel hotelgasten als bezoekers vanaf 17:00 uur.
Eduard van Beinumstraat 40 1077 CZ Amsterdam // hastalavista.baby
Advertentie - Lees hieronder verder
7
Barstro Prins & Aap
In maart opende Barstro Prins & Aap, een laagdrempelige bar en Nederlandse bistro, in designhotel Andaz Amsterdam. De cocktailkaart is opgesteld onder leiding van internationale topbartender Nikos Bakoulis. Je kan hier trouwens ook heel goed terecht voor een hapje eten, de chefs werken met graag samen met Amsterdamse (en Nederlandse) leveranciers om je de mooiste gerechten voor te zetten. Prins & Aap wordt gegarandeerd één van je favoriete hotspots. Prinsengracht 587, begane grond, Amsterdam // prinsenaap.nl
8
Vessel Amsterdam
Gezellig borrelen, heerlijk dineren, genieten van het mooie uitzicht en de ontspannen sfeer: bij brasserie Vessel gevestigd in de hippe Amsterdamse Houthavens kan het allemaal.
Bij Vessel kan je de hele dag terecht voor heerlijke gerechten: van een smaakvol ontbijt, een uitgebreide brunch of een gezellig diner. Liever borrelen? Vessel is iedere dag geopend tot 23:00. Terwijl je met je gezelschap geniet van heerlijke cocktails, sfeervolle muziek en een prachtig uitzicht over het IJ, maakt de chef-kok de lekkerste gerechten voor je klaar.
Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam // vesselamsterdam.nl
Advertentie - Lees hieronder verder
9
Chez Nina Amsterdam
Chez Nina is een absoluut feestje om te bezoeken in Amsterdam-West. Je dineert er smakelijk of proeft 's middag een uitgebreid lunch tasting menu. Van het Parool kregen ze een geweldige review, en werden ze benoemd tot een van de beste Amsterdamse restaurants van 2022. Zonder twijfel houden ze die eer hoog in 2023, want het veranderende menu blijft verrassen.
Van Limburg Stirumplein 10 A, Amsterdam// cheznina.nl
10
Arca Amsterdam
De bekroonde Portugese chef Henrique Sá Pessoa lanceerde ARCA in november 2021, zijn eerste Europese restaurant buiten Lissabon. Als pittige en relaxte tegenhanger van zijn bestaande ondernemingen introduceert het restaurant een ongedwongen Portugese sharing plates-ervaring met moderne smaken, Aziatische inspiraties en indrukwekkende cocktails. ARCA is uitgegroeid tot een waar begrip in de hoofdstad en het is niet heel moeilijk om in te zien waarom.
Martelaarsgracht 4, Amsterdam // arcaamsterdam.nl
Advertentie - Lees hieronder verder
11
Stacks Diner
Stacks Diner staat bekend om z'n homestyle cooking. Het restaurant gelegen in Amsterdam-West biedt een beknopte kaart met de lekkerste gerechten geïnspireerd op de Amerikaanse keuken, met ingrediënten uit Centraal- en Noord-Europa. Wie een blik op het menu werpt, voelt onmiddellijk de energie van een lazy Sunday afternoon, die je spendeert met je beste vrienden en familie, maar dan met héél goed eten. Kortom: een must-go.
De Clercqstraat 32, 1052 NE Amsterdam // stacksdiner.com
12
Café Beurre
Vlakbij Chez Nina en minstens zo goed: Café Beurre - een low key restaurant dat bekend staat om z'n steengoede wijnkaart, simpele gerechten die de show stelen qua smaak. Bijkomend voordeel: reserveren is niet mogelijk, dus er is ruimte voor spontaniteit.
Van Limburg Stirumstraat 115, Amsterdam // cafebeurreamsterdam.com
Advertentie - Lees hieronder verder
13
Nela Amsterdam
Gloednieuw in de hoofdstad? Restaurant Nela op de Zuidas in Amsterdam. Achter de nieuwe gastvrijheidsformule gaan de internationaal gerenommeerde chefs Hari Shetty en Ori Geller schuil. Hari en Ori hebben jarenlang gewerkt voor toprestaurants als Nobu (Londen), Yafo-Tel Aviv (Tel Aviv) en Izakaya, The Duchess en Mr. Porter (Amsterdam). De naam Nela betekent puur en precies dit willen de twee chefs op alle vlakken in hun restaurant terug laten komen. Van pure gastronomie, waarbij het element vuur samenkomt met de allerbeste en eerlijke ingrediënten die direct worden ingekocht bij de bron, tot en met het design dat is vervaardigd van natuurlijke en onbewerkte materialen in hun meest pure vorm. Studio Framework deed het design in het gloednieuwe gebouw The Valley. Een must visit!
Beethovenstraat 515, Amsterdam // nelarestaurant.com
Dit zijn de 10 beste terrassen van Amsterdam voor een zonnige dag >
14
Zum Barbarossa
Een onontdekte parel die je geheid op je netvlies wil hebben: Zum Barbarossa. Team Bazaar maakte al kennis met de plek toen hoofdredacteur Miluska haar verjaardag er vierde, en inmiddels hebben we ook mogen genieten van het diner. Waan je heel even in Parijs, wanneer je het ondergrondse Zum Barbarossa betreedt. Wat ons betreft dé bestemming voor onuitwisbare herinneringen (als je hun uitgebreide cocktailmenu kunt weerstaan, dan) en avonden vol lang tafelen.
Zum Barbarossa, Voetboogstraat 1, Amsterdam // zumbarbarossa.com